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一款好的和面机,一切面食只有你想不到的,没有做不成

作者:盼盼 发布时间:2018-04-24 17:25浏览量:9684

之前给大家介绍了烤箱、空气炸锅,今天给大家介绍我的另一个法宝,就是和面机,都知道烤箱只是烤,而空气炸锅对比如肉串、虾、丸子、薯片、鸡翅、排骨等都可以。 但主食方面却完全没办法,这时候最需要的就是一个和面机,来胜任所有日常面食,只有你想不到的,没有做不成的。



在我还是烘焙新手的时候,看到KENWOOD KMX50 英国限量版的和面机简直太漂亮了,回家天猫一下要6000大洋,好看是好看,不过也太TM贵了,然后思来想去选择了另外一个KitchenAid。

虽然颜值上没有KENWOOD 英国限量版好看,但无论质量还是做工上,都确实比国内的一些和面机好很多。

一侧是0/1/2/4/6/8/10这七个档位。根据制作不同的美食,来自由调节档位速度。另一侧是厨师机的开关,拨动可以使机器抬头。操作很简单,加料非常方便。

这款KitchenAid包括打蛋器、搅拌桨、面团勾,还是可以做很多东西的,可揉面1.4斤,如果是做土司600克左右的没问题,包包子,包饺子,做蛋糕,饼干,打蛋白,打淡奶油全部都可以胜任。

和面机非常适合烘焙新手,比如做土司的时候,要把面揉出膜,手动揉面既费时又费力,有时候搞不好还经常是厨房一片狼藉。和面机操作简单,使用方便,在和面的时候,我们只需要把需要的面粉,水,鸡蛋等食材放入和面机中,就自动揉面到出膜。

当然我们也可以和面做小面包,也可以在和面的期间加果肉、干果也可以,然后做好造型,在摆入烤箱进行烘烤,就可以了。也很好的避免了零失败。

KitchenAid和面机还可以搅拌土豆泥,就像这样,做婴儿捕食非常不错。

打蛋器6根金属桨,6种轨迹,69个触点,是行星轨迹系统打发,打发淡奶油和蛋液的时候细腻蓬松,效果极佳。做出来的蛋糕也是非常的好吃。

像这些做烘焙的道具和电器,可能我们最想考虑的就是清洗问题,在清洗问题上完全不用担心,搅拌碗可以取下直接清洗,机身可以擦拭,采用镀漆工艺怎么擦拭都亮着如新。

使用期间的注意方法有几个,第一、要注意制作什么食物,用几档来搅拌。第二、要拨动侧面的开关,才可以使和面机抬头。第三、给和面机抬头一定是要先关闭档位。第四、要区分比如蛋液、面团、土豆泥、黄油等食材分别用什么组件搅拌。

 

另外更有很多搭配组件,比如压面配件,搭配和面机演变成压面机;切丝切片配件,搭配和面机轻松切丝切面;原汁机配件,搭配和面机演变成原汁机;更有研磨配件,搭配和面机演变成谷物研磨机;以及绞肉配件、榨橙配件、饺压制器配件、灌肠配件、龙卷风配件等等。后续需要什么配件购买后搭配和面机使用就行了,非常非常方便,配件价格也不贵,还省去购买那么多小家电器。


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用户评论

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2018-05-23 12:38 sditmaner
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2018-04-27 14:44 蜜蜂
4299?可以买N个商用的的和面机了~哈哈哈哈~对,这就是我的心理~~

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