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轻松DIY:健康生活,从每天一杯酸奶开始

作者:tornado106 发布时间:2017-12-25 16:13浏览量:2304

不知道试客里有多少爱喝酸奶的小伙伴。

本来我是不太愿意喝的,但我媳妇很喜欢喝,以前都是去超市买那种成联的酸奶。

每次她喝酸奶的时候都会跟我说喝酸奶有这个好处、那个好处,然后就会让我尝一口、尝一口的。

或许是日子久了,尝的次数多了,慢慢的就习惯了或者说喜欢上了酸奶的味道。

但是大家都知道,超市卖的那种成联的酸奶每盒里面其实没有多少。吸管往里一插两三口就没了,每次都感觉不过瘾。

我觉得数码发烧友都有一个习惯,那就是不管什么东西都喜欢自己动手捅咕捅咕。

所以有一次我就和我媳妇说,要不咱自己做酸奶吧,自己动手丰衣足食。

于是百度了一下。

我勒个去,原来酸奶做起来简单的不要不要的,分分钟搞定啊。

不相信?那咱就动手试一下。

需要准备的物品有:酸奶机、酸奶发酵剂、纯牛奶、开水、筷子。

首先,我们烧一壶开水,把装酸机的内胆烫烫消毒一下。

做酸奶用普通的、便宜的纯牛奶就好,我一般都是购买东哥家或者首富家有特价活动的。

如图款纯牛奶是双十一那天买的,一箱12袋,只要19.9元。

待内胆干了以后,先往里倒入一袋牛奶。

记住,先倒里一袋就好,别把所有牛奶都倒里。

倒好一袋牛奶后,接下来倒入一袋酸奶发酵剂。

酸奶发酵剂首富家有很多,都很便宜。

比如如图款只要6.9元包邮到家,一共10小包,每小包可以制作1L的酸奶。

倒入酸奶发酵剂后,用筷子或者勺子不断搅拌,让牛奶和发酵剂充分混合均匀。

接下来把其他几袋纯牛奶也全都加进去。

我这个酸奶机内胆是1L的,牛奶每袋是200ml,所以前后一共倒入了4袋牛奶。

牛奶全部倒入以后,再次搅拌均匀,然后把内胆的盖子盖严。

酸奶机不需要单独购买,首富家通常买2份酸奶发酵剂都有赠送一台酸奶机。

把内胆放入酸奶机,接通电源就不用管了。

通常酸奶需要发酵6-8个小时,所以建议大家可以在晚上睡前花几分钟的时间制作,这样早上起来酸奶就做好了。

早上起来取出酸奶机内胆,这个时候酸奶其实已经可以吃了。

不过如果想要口感更好一些,可以把内胆晾凉以后放入冰箱冷藏一下。

晚上下班回家,酸奶已经冷藏好了,取出开吃!

哇哈哈,像豆腐脑一样,制作成功!

吃之前,大家可以根据自己的口味,在碗里加入适量的白糖或者蜂蜜,然后用勺子搅拌均匀。

另外,我们还可以在酸奶中加入一些水果、果仁、或者谷物燕麦片,味道更是棒棒哒,营养也更加丰富。

这一大碗酸奶,吃着多过瘾,绝对爽歪歪。

一般酸奶机都附带有分装瓶,剩下的酸奶可以分别装在小瓶子里放入冰箱,以备日后食用。

怎么样,这回相信了吧。除去发酵的时间,酸奶的制作过程真的是分分钟搞定。

自制酸奶的好处咱别的不说,至少没有加入乱七八糟的添加剂,吃起来更加健康安全。

好了,也看完了,也学会了,试客的小伙伴们赶紧动手自己试试吧。

不是和你吹,我当初可是一次成功哦!



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