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#咖啡#怎么在办公室喝出Bigger?

作者:iamfriday 发布时间:2017-02-25 13:48浏览量:817

在办公室喝咖啡,可以想象,星巴克可能是没戏的了,尤其是像笔者所在的这种三四线小城市。那怎么才能装的高端大气上档次了,且听楼主为你道来。

如果你只喝雀巢或者麦斯威尔,那么你可以忽略本文了。

此外,本文不是为了给你推荐好喝的咖啡,本文只是告诉你如何喝的更有Bigger。


三合一咖啡:

咖啡、奶精、糖混合的三合一咖啡,是办公室常见的咖啡了。抛开奶精(植脂末)这种反式脂肪的食品安全问题,三合一咖啡针对会让你喝咖啡的Bigger显得略Low——高Bigger的都不喝三合一咖啡的。

如果你真的难以选择又苦又酸的纯咖啡,那么,至少你要选个名字洋气的牌子!!为啥??咖啡就是洋人的东西,你喝的咖啡叫云南小种,简直Low爆了,虽然可能这个咖啡真的是用云南小种咖啡混的。像我,之前选择的三合一咖啡就是来自——大卫之选,至于好喝不好喝,平心而论吧,是我喝过的有牌子的三合一速溶咖啡里,排名第三的吧。排名前两个的名字前面已经出现了,自己翻着看吧……

 

 

速溶咖啡:

如果你已经开始选择速溶的黑咖啡了,恭喜你,Bigger高多了。

不过,即使你选择速溶咖啡,喝起来也要很慎重,因为你的选择也会对Bigger整体带来影响!比如……还是你选择的牌子!!

像我选择的是柯林咖啡,有人问我为啥选这个牌子呢?我的回答是,我喜欢莉莉科林斯啊!!Colin’s不就是柯林的么。-_-!!!

此外,奶、奶精和糖都是你需要考虑的成分,基本上每多放一样,你的Bigger就被拉低一点儿,全放了并不会比三合一咖啡高太多了。

速溶咖啡其实供大家可选的很多,比如UCC的、格兰特的、哥式速溶等都是很不错的选择,这里并不是说他们好喝,只是知道的人少,仅此而已



滤泡式咖啡:

当你已经不能忍受速溶咖啡之后,滤泡式咖啡可能是你下一个可选的方式了。

滤泡式咖啡看起来以及闻起来的感觉就高大上多了。看上去,至少你看到的已经是纯正的咖啡颗粒而不是冻干制成的速溶咖啡。

滤泡咖啡是把磨好的咖啡装在一次性的滤泡袋里,然后用热水冲滤泡袋里的咖啡粉进行浸润,萃取出咖啡到杯中,而咖啡渣则留在滤泡袋里了。冲泡完成后,将滤泡袋取出、扔掉即可。过程类似于茶袋。

不过,滤泡式咖啡受众群体比较小——喜欢喝咖啡的更大可能会去选择现磨的,而对咖啡比较随意的则会选择速溶。所以,物以稀为贵,当有人问起时,你就有机会告诉他们这是啥了,顺带鄙视一下。

以我个人的感受来说,滤泡式咖啡其实是很方便的,尤其是像出差旅途中。一方面保持了咖啡浓郁的香气以及新鲜萃取的过程,另一方面简单方便,即开即喝,对于需要各种设备的现磨咖啡来说,是保证品质的一种选择。

 

压滤式咖啡:

好吧,Bigger最高的来了。这里之所以强调Bigger最高,是因为我认为压滤式是办公室易于实现的最复杂方式了,更复杂的方式要么是需要比如明火(比如摩卡壶和手冲),要么是需要设备(比如高压咖啡机),在没有独立办公室之前装这种B,死的会很惨的。

所以可选的基本就剩下手磨配压滤了(其实还有手冲壶,但是手冲壶也需要烧水)。

图上就是磨豆器和压滤壶,使用是很简单的,两勺豆摇碎了,然后放到压滤壶里,倒上热水泡一会儿,把压柄缓慢压到底倒出来喝就OK了。

如果你想Bigger高一点儿,那么你需要在冲泡前先把压滤壶烫一下,再放入磨碎的咖啡豆,冲泡完要用木质的工具进行搅拌,同时压滤的要均匀缓慢,倒入的杯子在使用前也需要烫杯,做到这里,基本上Bigger就满了!!

平心而论,如果你的Boss与同事对你每天摇两分钟豆这个事儿并不反对的话,这种方式真的是既经济又舒心又方便的喝法。豆子是现磨的基本就是咖啡的高要求了,肯定不会有人去咖啡馆点一杯陈年的豆子渣喝;其次是过程略复杂但每天一次也可以接受;设备简单,价格便宜,没有太多要求,保养和清洁也非常方便,坏了就扔也无所谓。

关于豆子,我目前是基本喝不出来的了(我喝咖啡也不是为了喝出好坏来……)。不过据说现炒的新鲜的豆子,都还是不错的。所以,一次买的豆子不需要买太多,够一段时间喝就好。品种上好像更多的是拼配大家更容易接受,单纯的某种咖啡豆我还没尝试过,不知道是不是各种酸爽。

像我这种一次买一袋1KG、然后打开之后装在奶粉桶里的,之前积累的基本Bigger已经碎成渣了。

 

综上,其实如果大家喜欢的话,压滤式的饮用还是最方便、经济的。滤泡式则偏贵一些,但携带方便,随时可以体味,对于经常在外但又有咖啡要求的人来说是不错的选择。而速溶咖啡可以简单方便的为你提供一贯的口感需求,或者多样的口感需求,同时一些脱咖啡因的速溶咖啡也为很多对咖啡因敏感的人提供了不错的选择。至于三合一咖啡,我个人还是不推荐,我自己也搜索过关于反式脂肪酸的问题,三合一咖啡中的奶精(咖啡伴侣)的主要成分就是这个,虽然有日摄入的最高限量,但是大家还是保持慎重比较合适。

 

至此,办公室咖啡装B指南就结束了,不足之处还望大家指正。

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用户评论

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02-27 10:39 cscxyz
我印象中,我最有逼格的一次喝咖啡,就是刚工作的时候,自己去二楼的咖啡吧,要了一杯30元咖啡,服务员给我用雀巢速溶咖啡给我冲了一包,说不要我钱,我非要给钱,30元!回头我回公司,才知道,楼下的咖啡吧是公司办公室管理的,一会儿咖啡吧服务员上来给财务交账,说有人喝了一杯咖啡30元。于是,全公司都知道了,公司有我这个大傻逼~~ (雀巢速溶咖啡不到1元一包。)
心疼了没有,懊悔了没有
02-27 15:53 atebnc cscxyz
新人新事喜闻乐见,想必此后晋升之路必然昭然若揭~~

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