中科德马克白月光轻珐琅不粘锅使用评测

厨房每天使用频率最高的是什么？毫无疑问，就是锅。一口好锅，可以做出各种美味的食物。平时我喜欢研究各种美食，用的锅也不少，有的锅粘锅严重，经常做着做着就糊了；有的太沉，做顿饭手腕酸痛；有的是涂层不粘锅，涂层容易脱落，非常不安全。最近入手的中科德马克轻珐琅不粘锅很好用，颜值在线，一锅多用，不挑炉灶，真正的不粘锅，每一个美食爱好者都值得拥有。

收到中科德马克轻珐琅不粘锅我就迫不及待的拆快递，映入眼帘的外包装让人眼前一亮，黄白渐变主题色，犹如月亮发出的柔光，让人心情舒畅，奢饰品级礼盒包装，无论是自用还是送亲戚朋友都很有面。

接下来就是主角登场了——中科德马克轻珐琅不粘锅，白月光配色，干净透彻，珐琅锅整体造型非常有艺术气息，锅盖把手为一个圆环，造型如月亮，唯美而浪漫，想想用这款高颜值锅在厨房做饭，人间烟火也变成精致生活了。

除了锅体、锅盖外，还有橡胶铲子和防烫帽，从配件上足可以看出品牌方的用心，橡胶铲子可以保护锅体，防止锅在使用过程中被刮花，防烫帽造型可爱，在锅加热后可用于锅盖，防止手被烫伤。

锅里有星星，做饭也是一种享受。中科德马克轻珐琅不粘锅采用黑科技——纳米星钻不粘，锅内遍布蓝色、白色的闪星，犹如夜间的星空般闪耀，用珐琅不粘锅做饭也是一种享受。

中科德马克轻珐琅不粘锅不光有闪亮的外表，材质安全，功能性强，炒菜不粘，而且焖炖煎煮一锅搞定。

在选锅的时候我最看重的材质，毕竟健康才是最重要的，大家都知道，铁是公认的最优质的锅具材料，但是传统的铁锅爱生锈，而且粘锅严重，还比较重。现在越来越多的人选择珐琅锅，珐琅锅是在铁锅的内外表面附着一层珐琅层，兼备了铸铁锅的实用性和珐琅的美观。

下面我用中科德马克轻珐琅不粘锅做几道美食，我们一起来感受下珐琅锅到底好用不好用。

一、香菇炒鸡蛋

香菇炒鸡蛋是好吃又简单的家常菜，准备香菇、鸡蛋、胡萝卜、青椒，香菇洗净切片、青椒胡萝卜切片备用。珐琅锅中加少许油，将鸡蛋煎至两面金黄，然后改刀切段备用。锅中加油，放入葱蒜炒香，然后依次加入香菇、胡萝卜、青椒，再加入盐、生抽、蚝油调味，快出锅时将切好的鸡蛋放入锅中拌匀，一盘香喷喷的香菇炒鸡蛋就完成了，这盘菜色泽鲜艳、味道超级赞。

这道菜的灵魂就是煎蛋，煎蛋要非常完整，且两面金黄口感最佳，这就对锅有很高的要求，中科德马克轻珐琅不粘锅表现非常优秀，锅内浇筑等离子耐磨层，真正做到不粘，且不糊底，煎鸡蛋时只需要放入少许的油就可以做出完整的煎蛋。

珐琅锅导热快，且受热均匀，炒菜时只需要小火就能很快将饭菜做好。

二、鲫鱼汤

中科德马克轻珐琅不粘锅不但可以煎、炒，焖炖出来的食物也很美味，下面做一道鲫鱼汤，会用到煎和煮两种烹饪方式。鲫鱼洗净，用厨房纸将表面水份吸干，珐琅锅中加入少许油，放入鲫鱼，煎至两面金黄，后加入开水，放入葱姜蒜料酒，再加入豆腐，中火煮，直到汤成奶白色，即可关火。一碗鲜美的鲫鱼汤就完成了，家里的老人和小孩都喜欢喝。

珐琅锅做出的汤汁比普通锅更加美味，这其中的秘诀在于锅盖的独特设计，形成30度锐角凝水凸点，水循环效果更好，中科德马克轻珐琅不粘锅的锅盖采用独特的水循环设计，在烹饪美食过程中，产生的水蒸气凝结在锅盖上，然后再滴落到食物中，锅盖的重压水循环避免了水汽的流失，锁住原汤营养，独特的循环烹饪，能够保持肉质的鲜美，做出的菜肴营养又美味。

并且珐琅锅的独特材质，保温性能好，关火之后，鱼汤可以保持温热很长时间，这样做其他菜时，也不用担心鱼汤变凉啦。

三、酸汤肥牛

肥牛相信很多人都爱吃，肥肉和瘦肉相间的肉片，咬上一口，真叫香呀。今天我们用肥牛做一道老少皆宜的下饭菜——酸汤肥牛。金针菇、粉丝、肥牛提前过水焯熟，珐琅锅烧热加入少许油，放入蒜末、干辣椒煸炒出香味，加入酸汤料和适量清水，水开后放入肥牛，再放入金针菇、粉丝，喜欢吃其他配菜的都可以加进去，再次煮开后，关火，一盆香喷喷的酸汤肥牛就出锅了。

中科德马克轻珐琅不粘锅锅体为9cm加深设计，锅壁为近直角，在烹饪的过程中不会溅出。不粘锅把手采用人体工学设计，握持舒适，且加入了防烫设计，做饭不会烫手。

每次做完饭，最头疼的就是刷锅，中科德马克轻珐琅不粘锅易清洗，用洗碗布或者丝瓜瓤一洗就干净，为了延长不粘锅的使用寿命，还是建议使用柔软的工具清洗，不要用铁丝网等坚硬的东西清洗。

中科德马克轻珐琅不粘锅不挑炉灶，燃气灶、电磁炉都可以使用。在北京很多北漂都是租房，有的房子里没有燃气灶就不能做饭，有了这款不粘锅就可以做饭了，焖炖煎煮一锅搞定，快用中科德马克轻珐琅不粘锅给你爱的人亲手做顿饭吃吧。

自从入手了中科德马克轻珐琅不粘锅，我家的一日三餐都离不开它，早上煎蛋，中午炒菜、炖肉，晚上做汤，真是一款既有颜值又多功能的不粘锅。

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